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西湖龙井二级产地龙坞龙井茶表现如何?御牌御赐特级评测来了

2022-12-18 19:20:30 1389

摘要:御牌源自于清末祝氏茶人创办的德泰茶行,目前也是龙井茶的几大品牌之一。御牌的原料主要来自龙坞这个西湖龙井的二级产地。龙坞和梅家坞就隔着一个山头,产茶历史也十分悠久,早在龙井茶闻名之前,就盛产茶叶。号称每年七成的西湖龙井茶产自这里,有“万担茶乡...

御牌源自于清末祝氏茶人创办的德泰茶行,目前也是龙井茶的几大品牌之一。御牌的原料主要来自龙坞这个西湖龙井的二级产地。龙坞和梅家坞就隔着一个山头,产茶历史也十分悠久,早在龙井茶闻名之前,就盛产茶叶。号称每年七成的西湖龙井茶产自这里,有“万担茶乡”之称。


今天评测的御牌御赐特级,采摘时间在明前,等级为特级,产地标注为西湖。规格为80克,购自于御牌的线上渠道,核价为1800元一斤,属于御牌中端产品。以此我们可以看看来自龙坞的龙井茶表现如何?下面进入正题。

干茶


色与形都比较正常,特级水准,干茶香较清雅不刺鼻。

第一泡

香气较扬,豆香显,略有苦涩,生津快速且明显,汤感稍有显薄,回甘喉韵已出。但回甘甜度非常一般。



第二泡

香气稍降,汤感保持不错,滋味柔和协调,喉韵茶气较好,生津延续向上。


第三泡

鲜爽尽去,只有一定醇厚感留存,汤质下降明显,涩感稍升,唯有生津不变,内质支撑不足,结束。饮毕生津留存不错。



主要指标曲线

解析:指标条形可见明显的衰减,香气与汤感比较同步,涩感最后一泡明显起来。生津回甘维持不错,尤其是生津喉韵。回甘浅且强度不够,不是西湖龙井的典型的特征表现。

茶底


茶底可见叶片长度与芽叶初展程度都符合特级标注。有部分夹蒂与鱼叶。碎梗叶有一些。

综合评价

总体看此茶表现比较一般化,没有太突出的优点,虽说在干茶和香气上有一定区别于钱塘龙井的部分但总体看和钱塘龙井相似度更高。以此茶口感压在这个价格区间有点尴尬,性价比不如口粮级别,送礼又差点意思。普通茶油自喝也可以过了。


虎山行评茶2022龙井评测榜

注1:贡牌高山龙井经多次测试评分下调至69分

注2:斤价色块颜色越靠近蓝色代表越有性价比,越靠近红色越代表性价比弱。

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